Смена на точке: открытие, работа, закрытие
Один рабочий день — три коротких списка. Каждый открывается в свой момент.
Смену удобно разбить на три части. Открытие: снять с охраны, включить оборудование, открыть кассу, подготовить рабочее место. Работа: встречать гостей, держать зал в чистоте, следить за запасом. Закрытие: касса, оборудование, зал, охрана.
Отдельно стоят проверки — температура, сроки, отчёт. Их делают раз в смену, и именно они чаще всего теряются, если список только в голове.
Каждая часть живёт на своей странице: там готовый чек-лист и кнопка, которая открывает его в конструкторе. Три коротких списка лучше одного длинного — сотрудник открывает нужный в нужный момент и не ищет в общем перечне, что относится к вечеру.