Чек-лист хостес ресторана на смену
Подготовка к открытию, встреча гостей, порядок в зале, запас воды и салфеток, отчёт в конце смены.
Использовать этот чек-лист
Действия уже выбраны — уберите лишнее и добавьте нужное.
Ресторан: чек-лист хостес 7 действий
Открытие
Открыть точкуЗаранее, до открытия · Открыть для гостей · Включить свет
Осмотреть, нет ли поломокСвет · Оборудование · Воду
Подготовить рабочее местоПротереть · Пополнить запас
Во время смены
Встречать гостейПриветствие · Предложить меню
Убрать в залеСтолы · Пол в зале · Урны
Следить за запасомПополнять · Воды · Салфетки
Проверки
ОтчётВ чат · В конце смены
Список охватывает только те обязанности хостес, которые уже есть в библиотеке смены: открыть точку, подготовить место, встречать гостей, поддерживать порядок и следить за запасом.
Бронирование столов, рассадка и работа с системой учёта не добавлены: для них в текущей модели нет карточек. Готовый набор можно сократить под правила конкретного ресторана.